PARIWISATA DAN PERHOTELAN

Judul	:	PARIWISATA DAN PERHOTELAN
Pengarang	:	Bagyono
Penerbit	:	Alfabeta
ISBN	:	979-8433-42-0
Edisi / Cet	:	Cet 3
Tahun Terbit	:	2012
Bahasa	:	Indonesia
Jumlah Halaman	:	viii + 192 hlm
Kertas Isi	:	HVS
Cover	:	Soft
Ukuran	:	16 x 24 cm
Berat	:	300 Gram
Kondisi	:	Baru
Harga	:	Rp. 37.000	diskon 20%
Bayar	:	Rp. 29.600
Stock	:	Tersedia

PARIWISATA DAN PERHOTELAN

Pengarang : Bagyono

Penerbit : Bagyono

DAFTAR ISI :

PERKEMBANGAN PARIWISATA INDONESIA

Masa penjajahan Belanda

Masa pendudukan Jepang

Masa setelah Indonesia merdeka

Perkembangan pariwisata dalam periode pelita

Pariwisata dari tahun 1995 hingga tahun 1997

Pariwisata dari tahun 1998 hingga sekarang

HUKUM DAN UNDANG-UNDANG PARIWISATA

Undang-undangan tentang pariwisata

Peraturan pemerintah

Keputusan dan instruksi presiden

Keputusan menteri dan dirjen

PRASARANA DAN SARANA PARIWISATA

Prasarana pariwisata

Sarana pariwisata

JENIS USAHA JASA PARIWISATA

ORGANISASI KEPARIWISATAAN

Organisasi pariwisata nasional pemerintah

Organisasi kepariwisataan nasional non- pemerintah

Organisasi pariwisata regional swasta

Organisasi pariwisata internasional (pemerintah)

Organisasi pariwisata internasional (swasta)

DOKUMEN PERJALANAN (TRAVEL DOCUMENTS)

Paspor

Visa

Fiscal

Exit permit

Health certificate

Cara mendapatkan paspor biasa

Syarat-syarat permohonan paspor biasa

Persyaratan untuk mendapatkan visa

TRANSPORTASI, CITY CODE, DAN FLIGHT NUMBER

Transportasi darat

Transportasi laut/ sungai/ danau

Angkutan udara

City code (kode kota tujuan pesawat)

Flight number (kode penerbangan)

SYSTEM PEMBAYARAN

Cara pembayaran

System pembayaran

USAHA PERJALANAN, AKOMODASI DAN JASA BOGA

Usaha perjalanan

Usaha akomodasi

Usaha jasa boga

PENGANTAR ILMU PERHOTELAN

Perkembangan hotel

Perkembangan hotel modern

Kilas balik perkembangan hotel di Indonesia

Hotel internasional pertama

Klasifikasi hotel

Persyaratan pokok usaha perhotelan

ETIKA BERKOMUNIKASI DALAM PERHOTELAN

Speech (berbicara)

Peran petugas hotel

Teknik bertelepon

Etika bertelepon

LAYANAN KEBERSIHAN HOTEL

Jenis objek pembersihan

Klasifikasi sumber pengotor

Tingkat pengotoran

Noda (stain/spot)

Alat pembersih

Jenis dan bahan pembersih

Teknik dan prosedur pembersihan

LAYANAN RESERVASI DAN PENERIMAA TAMU HOTEL

Layanan reservasi kamar

Layanan penerimaan tamu hotel

LAYANAN MAKAN DAN MINUM DI HOTEL

Perkembangan pelayanan makanan dan minuman

Standar profesi pramusaji

Etiket makan (table manner)

PROFIL HOTEL JARINGAN INTERNASIONAL DI INDONESIA

DAFTAR PUSTAKA